ヒサヤス沈思彷徨

ムシカマド＝蒸しかまど。

ある方から、入手先のご相談がありました。
釜で炊くご飯のさらに上を行く昔の道具です。

フタを開け、この中に炭や釜を入れます。
蒸気が上がると上部の栓を閉め、蒸らします。
想像するだけでも、おいしいご飯が炊けそうです。
ハイテクに勝るローテクの可能性を感じる一品です。

最初は「おくどさん」としての問い合わせでしたが、
どうも話がかみ合わず、写真を送って頂いて納得しました。