ヒサヤス沈思彷徨

最近、日本酒に目覚めてしまいました。
それも三重の地酒。

ある方からたまたま頂いた地酒の、独特なやさしい味。
こんな酒もあるのかと。

以来、三重の酒に興味が出始め、色々調べていると、三重県酒造組合のＷｅｂにて、写真の小冊子を発見。
早速送付頂くと、さらに興味はつのるばかり。
なんと48もの酒蔵が載っているんです。

それからいくつかの地酒を飲みましたが、なんといろんな味があることか・・・。
日本酒の味なんてどれもほとんど一緒と思って飲んでいましたが、最近はその違いが明確に分かるようになってきました。
舌が肥えたのか、それとも年のせいか？？？

挙句の果てに、最近知りあった酒蔵の方を前に、「日本酒は文化だ！」と語る始末。
いまでは、山・水・米・杜氏・酒・酒屋・飲み屋まで、すべて文化と信じています。



皆様もどうぞお取り寄せ下さい！
「三重の酒」（三重県酒造組合）
http://www.mie-sake.or.jp/event/guidebook.html